A un pam… de què?

Una de les modestes aportacions que he fet a la historiografia d’aquest país és haver donat a conèixer en català els historiadors postmoderns. Si vostès repassen l’índex del llibre que vam compilar el meu col·lega valencià Vicent Olmos i un servidor, Les raons del passat. Tendències historiogràfiques actuals (Ed. Afers, 1998), ho constataran. Hi trobaran articles de Frank Ankersmit, Philip Benedict, Roger Chartier, Natalie Z. Davis, Carlo Ginzburg, Georg G. Iggers, Giovanni Levi, Hans Medick, Edward Muir, Carlo Poni i Richard T. Vann. Un plèiade d’historiadors amb una “imaginació” desbordant que van revolucionar la historiografia mundial de mitjan anys setanta. Aquesta historiografia … Continua la lectura de A un pam… de què?

La mona i la “colomba” de Pasqua

L’existència de la mona, entesa com una menja dolça pròpia de Catalunya, el País Valencià i Múrcia per celebrar el dia de Pasqua Florida, es remunta al segle XV. Potser és d’abans i tot. La forma i la composició d’aquest pastís, que la tradició dicta que els padrins han de regalar en aquesta data als seus fillols, ha variat molt amb el temps. Sembla que antigament, quan es feia a casa, tenia forma de tortell i era feta amb pasta de pa, possiblement una mica més pastada i enriquida. Les mones actuals, cada dia més sofisticades i que són fetes … Continua la lectura de La mona i la “colomba” de Pasqua